2010年03月22日
とろけるチャーシュー
今日は大好きなラーメンのスープを作ってみた。
今回は鶏がらスープです
昼休みに家に戻って昼飯を食って
準備開始！
ニンジン・玉ねぎ・長ねぎ・鶏がら。
ついでにチャーシューとなる豚バラブロックを
丸めて紐で縛り投入。
昼から半日かけて薪ストーブでコトコト。
夕方ワクワクして帰宅。
い～感じ。
早速、チャーシューを解体。
トロっトロのぷりっぷり
溢れんばかりの肉汁だか脂だか。
かなりヤバイ。
晩酌をしないといけないから
子供たちに先に食べさせると
大好評
そんなこんなで自分の１杯をパチリ
ちょっと脂っこい感じだけど
なかなかい～感じ。
今回は鶏がらスープです
昼休みに家に戻って昼飯を食って
準備開始！
ニンジン・玉ねぎ・長ねぎ・鶏がら。
ついでにチャーシューとなる豚バラブロックを
丸めて紐で縛り投入。
昼から半日かけて薪ストーブでコトコト。
夕方ワクワクして帰宅。
い～感じ。
早速、チャーシューを解体。
トロっトロのぷりっぷり
溢れんばかりの肉汁だか脂だか。
かなりヤバイ。
晩酌をしないといけないから
子供たちに先に食べさせると
大好評
そんなこんなで自分の１杯をパチリ
ちょっと脂っこい感じだけど
なかなかい～感じ。
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この記事へのコメント
まじでうまそうｗ
ラーメン屋出来てたりして( *´艸`)ﾑﾌﾟ
今度食いにいこうかな（笑）
ラーメン屋出来てたりして( *´艸`)ﾑﾌﾟ
今度食いにいこうかな（笑）
Posted by 船吉侍 at 2010年03月24日 21:11
こないだはおつかれ～ 船吉侍
楽しい夜だったっす。
ラーメンは薪ストーブ焚いてる期間限定
今シーズン残りわずか！
今度作ったら連絡いたします。
楽しい夜だったっす。
ラーメンは薪ストーブ焚いてる期間限定
今シーズン残りわずか！
今度作ったら連絡いたします。
Posted by 団チョ
at 2010年03月30日 21:58
at 2010年03月30日 21:58